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Soupe Miso
Bouillon de soja fermenté léger et parfumé, accompagné de dés de tofu soyeux, d'algues wakamé et de jeunes oignons ciselés.,poireau et champignons
Salade de Chou Traditionnelle
Fines lamelles de chou blanc marinées dans une vinaigrette douce et acidulée, parsemées de graines de sésame et carotte rapée
Wakame au Sésame
Algues vertes croquantes et graines de sésame blanc. Un classique de la gastronomie nippone, frais et minéral.
Gyoza au Poulet & Gingembre
Le contraste idéal entre la douceur du poulet et le piquant du gingembre.
4 Pièces.
Samoussa Bœuf
Triangle de pâte filo croustillante, cœur généreux de bœuf haché aux épices douces
3 Pièces.
Nems au Poulet
Fines galettes de riz dorées et croustillantes, abritant un cœur fondant de poulet , vermicelles de soie et petits légumes croquants
4 Pièces.
Raviolis à la Crevette
Une farce délicate de crevettes roses et pousses de bambou, enveloppée dans une pâte fine et translucide.
4 Pièces.
Le Tartare de Saumon
Saumon frais finement coupé, mariné dans une infusion de soja sucrée et huile de sésame grillé